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48 heures à Lille | Voyage et tourisme à Lovely Lille

Grand Place, Lille. Photo: © OTCL Lille / Laurent Ghesquière

À un peu plus d'une heure de Paris en train, Lille est une destination parfaite pour un week-end d'évasion rapide de la capitale, et pour voir un côté complètement différent de la France. L'époque de la ville sous la domination flamande a tout influencé, de son architecture à sa cuisine, distinguant Lille de nombreuses autres grandes villes françaises avec son propre style et sa culture. Ici, nous rassemblons où dormir, où manger et quoi faire si vous avez 48 heures dans la ville.

avec l'aimable autorisation de Clarance Hotel

RESTER

Clarance Hotel

Cet ancien hôtel particulier, située dans la vieille ville de Lille (Vieux-Lille), a été transformée en hôtel de charme cinq étoiles de luxe par la propriétaire Aurélie Vermesse, qui a insufflé une nouvelle vie à la propriété historique avec son style impeccable et son amour de l'art moderne. Chacune des 19 chambres a été décorée de façon unique et inspirée d'un poème de Baudelaire, mélangeant harmonieusement des éléments d'époque originaux avec des accessoires contemporains, comme un abat-jour garni de plumes moelleuses dans « Le Cygne ». En plus de ses magnifiques chambres, l'hôtel propose également un bar, un restaurant étoilé au guide Michelin (plus de détails plus tard), et sert un festin au petit déjeuner, avec des pâtisseries maison, des œufs biologiques, du jus fraîchement pressé, de la confiture faite par la pâtisserie de talent chef et du miel des ruches de l'hôtel.

avec l'aimable autorisation de Mama Shelter Lille

Mama Shelter Lille

Après avoir ouvert des hôtels dans toute sa France natale, Mama Shelter a finalement apporté son design amusant et original à Lille, offrant aux clients le style ludique et la décoration confortable de la marque à un prix incroyablement abordable. Comme tous les autres hôtels de la collection, son bar animé et son restaurant sont rapidement devenus un hotspot social où les habitants et les clients se mêlent côte à côte, dînant sur des classiques de Lille tels que Le Welsh et sirotant des bières artisanales locales. Le nouvel hôtel ne pourrait pas non plus être mieux situé pour les gares; c'est à quatre minutes à pied de Lille Flandres, et à seulement trois minutes de plus de Lille Europe.

Vieux Lille, rue du Curé St Etienne © OTCL Lille / Laurent Ghesquière

MANGER

La Table

Non seulement le Clarance Hotel est sans doute le lieu de séjour le plus prestigieux de Lille, mais il propose également l'un des deux seuls restaurants étoilés Michelin de la ville. Dirigée par le jeune chef Thibaut Gamba, formé avec Pierre Gagnaire, La Table propose un menu français contemporain basé sur des ingrédients locaux et de saison avec un accent sur le poisson et les fruits de mer frais. Les plats peuvent changer tous les jours, selon ce que Gamba a réussi à s'approvisionner et ce qui l'inspire ce jour-là, mais attendez-vous à des plats légers mais savoureux tels que la sole sauvage savamment associée à des carottes d'Ennevelin à proximité, des dattes medjool plus exotiques et une émulsion d'olive noire, et desserts riches en chocolats rafraîchis avec des oranges sanguines et du thym citron. Le décor est charmant et accueillant, avec des panneaux muraux en bois, des piles de livres et de l'art moderne. Si vous voulez passer une soirée plus intime, alors arrivez tôt pour essayer de prendre l’endroit le plus cosy du restaurant: une table privée pour deux dans la bibliothèque, loin des autres clients.

avec l'aimable autorisation de La Table

Ripaille

Ripaille fait partie d'un nombre croissant de restaurants contemporains à Lille qui met vraiment la ville sur la carte de sa gastronomie. Géré par l'équipe de mari et femme Willy et Sandrine, le couple est pleinement engagé à travailler avec des producteurs locaux et des ingrédients de saison pour créer leur cuisine française moderne; même les couverts et les assiettes ont été fabriqués par des artisans locaux. Le menu change chaque mois pour mettre en valeur les meilleurs produits de saison à travers les délicieux plats de Willy, tandis que Sandrine peut vous conseiller sur le vin bio ou naturel à associer à votre repas. C'est aussi un endroit idéal pour les végétariens, avec une option végétarienne toujours disponible, et assurez-vous de garder de la place pour le dessert, en particulier les français cramique, qui est une brioche traditionnelle de Lille, préparée en pain doré et servie avec une bonne portion de caramel et de crème fouettée.

Ripaille. Photo: maxime dufour photographies

JaJa

Avec sa charcuterie artisanale et ses planches à fromages (et du poisson fumé et des fruits de mer si vous êtes d'humeur pour quelque chose de différent) et plus de 200 vins au menu, JaJa est l'endroit idéal pour boire un verre apéro temps. L'équipe a accordé autant d'attention à l'élaboration du style du bar à vin que son menu, avec des murs en briques nues, des tables en bois non polies et des meubles recouverts de cuir, et contrairement à d'autres restaurants, il est également ouvert le dimanche.

Fromagerie Philippe Olivier

Vous apercevrez peut-être du fromage de Philippe Olivier sur quelques menus de restaurants à Lille (y compris à Ripaille) et si vous ne passez pas devant le fromagerie d'abord, qui se trouve au cœur de la vieille ville. C’est un endroit idéal pour ramasser un souvenir à ramener à la maison, ou mieux encore, ramasser du cheddar et suivre la propre recette de Philippe Olivier (trouvée en ligne) pour créer le célèbre plat de Lille, Le Gallois, de retour à la maison.

Vieille Bourse, Lille. Photo: © OTC Lille

L’Ogre de Carrouselberg

Nommé d'après une vieille fable flamande, L'Ogre de Carrouselberg est une minuscule pâtisserie qui fait des gâteaux si jolis qu'il n'est pas étonnant que l'endroit s'inspire d'un conte de fées. La signature est le P’tit Pouchin, une pâtisserie chou remplie de crème légère, de vanille et de fleur d'oranger, créée par accident lorsque les fondateurs travaillaient sur une autre recette, mais toutes les friandises ici sont délicieuses. L'espace est petit avec seulement quelques tables à l'intérieur et à l'extérieur, mais si vous ne parvenez pas à vous asseoir, vous devez avoir quelque chose à emporter; c'est trop beau pour ne pas rater.

Grand Place, Lille. Photo: © OTCL Lille / Laurent Ghesquière

Méert

Si vous venez de Paris, vous connaissez peut-être déjà La Maison Méert, qui a des succursales au Marais et à Saint-Germain-des-Prés. Cependant, l'historique chocolaterie et confiserie a été fondée à Lille en 1849, lorsqu'un belge du nom de Monsieur Méert a acheté une confiserie et un glacier au 27, rue Esquermoise. Mais c’est le propriétaire précédent, M. Rolloz, que nous pouvons remercier pour la décoration complexe et impressionnante du bâtiment, après qu’il ait chargé l’architecte César Benvignat de donner à son entreprise un nouveau look luxueux. Si vous regardez dans le pâtisserie, vous pouvez toujours repérer des gravures de «R» pour Rolloz dans les compteurs. En plus de la boutique, il y a aussi un restaurant et salon de thé où vous pourrez profiter d'un goûter (la version française du thé de l'après-midi) et l'une des signatures de Méert gaufres (gaufres).

Gaufres Meert © pâtisserie Meert / Jean-Philippe Metsers

FAIRE

Le Palais des Beaux Arts

Le Palais des Beaux-Arts de Lille est une étape incontournable de toute visite de la ville, avec une impressionnante collection d'œuvres de maîtres tels que Rubens, Goya, Delacroix, Raphaël et Rodin. Plus inhabituel, il y a aussi une salle remplie de cartes en relief du XVIIIe siècle de quinze villes fortifiées du nord de la France et de la Belgique, qui ont été utilisées par les rois de France pendant la guerre pour planifier des batailles et sont étonnamment fascinantes. Réservez tout un après-midi ici pour profiter pleinement de votre visite.

Musée des Beaux-Arts de Lille. Photo: © OTCL Lille / maxime dufour photographies

Marché de la Veille Bourse

Ceux qui aiment chasser en français brocantes (marchés aux puces) voudront peut-être visiter le marché de La Veille Bourse, la vieille Bourse, située sur la place principale de Lille, la place du Général de Gaulle. Il a lieu tous les jours sauf le lundi de 13h à 19h et vend principalement des livres d'occasion, ainsi que des gravures anciennes, des cartes, des affiches et peut-être des bibelots bizarres. Même si vous ne ramassez rien, cela vaut le détour juste pour voir le 17e bâtiment, qui se compose de 24 petites maisons identiques autour de la cour intérieure et est considéré comme le plus beau de la ville.

Place Louise de Bettignies © OTCL Lille / maxime dufour photographies

Le Musée d’Histoire Naturelle

Si vous êtes avec les enfants, vous voudrez peut-être sauter les beaux-arts au profit du musée d’histoire naturelle de Lille, le Musée d’Histoire Naturelle. Comme vous pouvez vous y attendre, il regorge de dinosaures, de fossiles, d'animaux en peluche, ainsi que d'un insectarium plein de rampants effrayants, qui ensemble divertiront les enfants pendant des heures. Juste à l'extérieur, vous avez également le parc Jean-Baptiste Lebas, avec des aires de jeux, des terrains de pétanque et de nombreuses pelouses herbeuses pour un pique-nique.

Grand Place, Lille. Photo: © OTCL Lille / Laurent Ghesquière

La Citadelle de Lille

Cette citadelle du XVIIe siècle, conçue par Vauban, le célèbre architecte et ingénieur militaire français qui a travaillé pour Louis XIV, n'est disponible que pour les visites guidées organisées par l'Office de Tourisme de Lille. Les visites sont en français, mais si vos compétences linguistiques sont à la hauteur, assurez-vous de réserver sept jours à l'avance et d'apporter une pièce d'identité, car vous en aurez besoin pour entrer. Alternativement, vous pouvez simplement profiter du parc entourant la citadelle, le parc de la Citadelle, qui est le plus grand de Lille et abrite également le zoo de la ville.

Vue aérienne de la Citadelle. Photo: © OTC Lille

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