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48 heures à Marseille | Voyage dans le sud de la France

Le Vieux Port, avec Notre Dame de la Garde. Photo: Micaleff

Alors que Marseille a toujours été un centre d'activité grâce à son statut de l'un des principaux ports de France, elle est devenue non seulement la deuxième ville du pays, mais aussi l'une des plus diversifiées et des plus intéressantes. Vous ne rayerez la surface de Marseille qu'en un week-end, mais vous serez incité à revenir pour en savoir plus… La forte scène culinaire de la ville, son ambiance créative décontractée et la multitude de boutiques, bars et restaurants indépendants en font un week-end de détente en sirotant du pastis et profiter du soleil sur la côte méditerranéenne de la France.

gracieuseté de Mama Shelter Marseille

RESTER

Mama Shelter Marseille

Mama Shelter savait que c'était ce qu'il faisait quand il a installé l'un de ses hôtels branchés à seulement 10 minutes à pied du Cours Julien, le quartier coloré et créatif de Marseille qui attire une foule similaire aux demeures insolites de Mama. Le quartier résidentiel environnant vous permet également de sortir des sentiers battus pour découvrir un côté plus authentique de Marseille. Une fois à l'intérieur de l'hôtel, vous pouvez vous attendre à toutes les caractéristiques habituelles du Mama Shelter, y compris les chambres conçues par Philippe Starck, un style urbain contemporain (pensez aux murs en béton et à une purée de couleurs audacieuses), et un bar animé et un restaurant servant des boissons et des plats inspirés par Marseille, avec notamment un menu pastis dédié.

gracieuseté de Mama Shelter Marseille
gracieuseté de Mama Shelter Marseille

Pension Edelweiss

Pour ceux qui préfèrent un style plus rétro et un séjour plus paisible, rendez-vous à la Pension Edelweiss. Ce B&B calme et intime a été élégamment meublé avec un mélange éclectique de meubles et d'accessoires vintage qui ont été collectés par la propriétaire Véronique Bieger. Avec seulement cinq chambres décorées individuellement, vous vous sentez presque comme si vous étiez dans votre propre appartement, et le matin, un petit-déjeuner est servi sur la table de la cuisine pour que tout le monde puisse y rentrer ensemble. C'est aussi un bon choix pour ceux qui veulent un emplacement plus central plus près des principaux sites touristiques de Marseille; il est à seulement cinq minutes à pied de la gare de Marseille Saint Charles et à 10 minutes à pied du Vieux-Port.

Pension Edelweiss

MANGER

La Mercerie

Au chef britannique primé La Mercerie Harry Cummins – qui est arrivé ici par Londres et Paris (y compris un passage au célèbre Frenchie de Grégory Marchand) – champions des produits locaux de saison, avec un accent particulier sur les pâtes maison merveilleusement fraîches. Le service est fantastique, les menus sont de grande valeur (deux ou trois plats au déjeuner vous coûteront 25/29 €; 5 plats au dîner seront 48 €) et la nourriture est parmi les plus excitantes et délicieuses de Marseille. Contrairement à d'autres restaurants, il est également ouvert le dimanche.

Apéro marseillais

La Cantine de la Cité de l’Agriculture

La Cité de l’Agriculture est une association marseillaise fortement tournée vers la durabilité alimentaire: selon eux, Marseille importe 90% de ce qu’elle mange, tout en exportant parfois exactement les mêmes produits. Pour réduire les émissions de carbone des camions entrant et sortant de la ville, et pour promouvoir la cuisine locale, l'association a ouvert son propre restaurant, La Cantine, ouvert du lundi au vendredi pour le déjeuner avec un menu fixe régulièrement renouvelé. À l'exception de la viande, ce que vous mangez est ce qu'ils ont cultivé, avec les fruits, les légumes et les herbes provenant tous du jardin de l'association à l'extérieur de Marseille, bien que le plan soit de rendre les choses encore plus locales en déplaçant le jardin à l'intérieur de la ville. limites. Ce n'est pas seulement bon pour l'environnement, c'est aussi incroyablement savoureux et bon marché: deux plats sont fixés à seulement 14,50 € et trois à 18 €. Et comme elle se trouve à seulement sept minutes à pied de la gare, la Cité de l’Agriculture est un endroit idéal pour déjeuner avant votre départ.

Navettes, une spécialité locale. Photo: Vdm

Four des Navettes

Navettes sont une des spécialités culinaires marseillaises: un simple biscuit en forme de bateau parfumé à la fleur d'oranger et apprécié traditionnellement à la Chandeleur. Four des Navettes, qui est la plus ancienne boulangerie de la ville, fabrique à la main navettes depuis 1781, et utilise toujours le même four du XVIIIe siècle pour les cuire. Il est communément convenu que c'est le meilleur endroit à Marseille pour les acheter, et l'archevêque de Marseille lui-même doit accepter, car il vient à la boulangerie le matin de la Chandeleur pour bénir l'ancien four et ses biscuits.

gracieuseté de Mama Shelter Marseille

La Cantinetta

Avec de nombreux Italiens qui ont élu domicile à Marseille au XXe siècle, la cuisine de la ville montre une forte influence de son voisin méditerranéen. L'un des meilleurs endroits pour en faire l'expérience est à La Cantinetta, qui sert des classiques italiens tels que linguine alle vongole et rigatoni all’arrabbiata, et met en valeur certains des desserts français et italiens qui ont fait la renommée des deux pays pour leurs douceurs gourmandes. Et si ce n'est pas une raison suffisante pour visiter, vous trouverez également une terrasse cachée verdoyante à l'intérieur pour dîner en plein air les douces soirées d'été.

Plauchut

Situé sur la célèbre Canebière, Plauchut est la plus ancienne pâtisserie de Marseille et ressemble à un souvenir de la façon dont la rue était autrefois avant qu'elle ne soit dépassée par les chaînes de magasins et les restaurants bon marché. Rendez-vous dans la pâtisserie familiale pour acheter des gâteaux, des biscuits, des navettes ou des sacs de gâterie provençale traditionnelle, calissons. À l'arrière de la boutique est un vieux salon de thé où vous pourrez déguster un café et un croissant pour le petit déjeuner ou un après-midi goûter (l'équivalent français de l'heure du thé).

gracieuseté de Mama Shelter Marseille

La Fiancée

Si vous avez envie d'un brunch, La Fiancée est l'un des endroits les plus populaires auprès des locaux. Le menu qui plaît à la foule comprend des plats préférés du petit-déjeuner tels que des crêpes, du bacon et du sirop, des œufs sur du pain grillé et de la bouillie garnie de fruits frais ainsi qu'une gamme de cafés artisanaux: venez ici pour obtenir votre V60, un plat blanc ou froid.

Le Panier. Photo: OTCM

FAIRE

Le Panier

Marseille est l’une des façons les plus agréables de passer un après-midi à se perdre dans les rues du Panier, la vieille ville. Vous reconnaîtrez la région une fois que vous vous trouverez dans ses anciennes ruelles étroites, mais généralement un bon point de départ derrière l'hôtel InterContinental Marseille, qui, en tant qu'ancien hôpital, connu sous le nom de l'Hôtel-Dieu, a une longue histoire qui lui est propre. De là, vous pouvez simplement vous promener, entrer dans les cafés et les boutiques indépendantes du quartier, mais il y a aussi d'autres sites à surveiller, notamment l'Hôtel de Cabre, construit en 1535 et l'une des plus anciennes maisons de ville de Marseille, le L'église des Accoules, construite à l'origine au VIe siècle puis reconstruite au XIIIe, et la Maison Diamantée, un monument classé qui fut habité par certaines des familles les plus riches de Marseille jusqu'à la Révolution française. Si vous souhaitez approfondir l'histoire, vous pouvez également faire une visite guidée le samedi (en français ou en anglais) au prix de 10 € et disponible à la réservation en ligne.

MuCEM. Crédit photo: Yoan Navarro

MuCEM

Situé à l'entrée du port, le Musée des civilisations d'Europe et de la Méditerranée, plus communément appelé MuCEM, est le principal musée de Marseille. Le bâtiment au design audacieux, imaginé par l'architecte Rudy Ricciotti, abrite un mélange unique d'artefacts (allant des œuvres d'art aux machines agricoles) pour vous emmener dans un voyage des civilisations méditerranéennes préhistoriques à nos jours. Vous pouvez également assister à des expositions d'art temporaires, profiter d'une visite guidée et continuer votre visite au fort Saint-Jean du XIIe siècle (accessible par une passerelle au-dessus de l'eau) où vous trouverez des collections d'art et de traditions méditerranéennes, un jardin méditerranéen, un café et une librairie.

La criée, vue du port. Photo: Micaleff

Vieux-Port de Marseille

Bien que ce soit probablement l'endroit le plus touristique de Marseille, aucun voyage dans la ville ne serait complet sans une visite du Vieux-Port de Marseille historique (le Vieux-Port de Marseille), qui ressemble encore à ce jour au cœur de la ville. . C'est aussi là que vous pouvez bien sûr, prendre le ferry pour une excursion sur l'eau et vous promener sous l'Ombrière, une immense structure en miroir créée par Norman Foster. Si vous y êtes entre 8h et 13h, vous trouverez également le Marché aux Poissons où les pêcheurs locaux vendent leurs prises fraîches du bateau. Recherchez également la dame qui vend les coquillages connus sous le nom d'Œil de Sainte-Lucie (ou Lucie) à ramener à la maison en souvenir, qui porteraient chance.

Marché aux poissons à Marseille

Notre-Dame de la Garde

La meilleure vue de la ville se trouve depuis le symbole le plus célèbre de la ville, Notre-Dame de la Garde, qui se dresse en haut de la colline de la Garde surplombant Marseille. Vous pouvez visiter les deux parties de la basilique, l'église basse voûtée avec une crypte et la haute église de style romano-byzantin, et de l'extérieur admirer l'impressionnante statue de la Vierge Marie sur le clocher, qui a été construite en bronze et recouvert de feuille d'or dans les ateliers Christofle à Paris. Il semble que seuls les courageux montent jusqu'à la colline (assurez-vous d'avoir des chaussures confortables si vous le faites); la plupart prennent le bus numéro 60 depuis le Vieux-Port, mais redescendre au moins serait une option plus facile si vous voulez vous dégourdir les jambes.

MAGASIN

Maison Empereur

Ne manquez pas un voyage à la Maison Empereur, un droguerie remontant à 1827 qui stocke tout, des produits de nettoyage ménagers aux accessoires de cuisson et aux jolies vaisselle; il a même son propre café à l'intérieur. C’est un endroit idéal pour ramasser de gros blocs de savon marseillais ou passer dans la boutique sœur en face pour des vêtements traditionnels tels que des chapeaux de soleil et des pantoufles en peau de mouton.

Jolie Rouge

Si vous aimez le frisson de la navigation brocantes et marchés aux puces à la recherche de trésors, rendez-vous à Jolie Rouge pour parcourir des étagères de vêtements vintage à bon prix et une bonne sélection d'articles pour la maison, y compris de jolies assiettes imprimées de fleurs, des verres taillés en cristal et de vieilles bouteilles imprimées avec les étiquettes de Marseille. boissons signature, Ricard et Pastis 51. Si vous avez de la chance, le bar du magasin pourrait également être ouvert pour prendre un verre à votre arrivée.

Epicerie l’Idéal

Créée par un ancien journaliste gastronomique, l’épicerie l’Idéal est l’endroit idéal pour les gourmets désireux de se procurer une gourmandise pour la maison. Il y a un fort accent sur les produits méditerranéens, non seulement du sud de la France, mais aussi des pays comme l'Italie, avec la boutique vendant de tout, de la charcuterie au fromage, du pain frais aux pâtes, et des bouteilles d'huile d'olive aux pots de condiments. Vous pouvez également vous arrêter pour le déjeuner pour déguster des plats frais (et très végétariens) qui s'inspirent de la Méditerranée.

Pour plus d'informations sur Marseille, l'office de tourisme de la ville est une excellente source d'information, que vous pouvez trouver en ligne ici.

Le Panier. Photographie: Yoan Navarro

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