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Certains des meilleurs endroits à visiter près de Calais lors d'une excursion d'une journée

Vue d'un fort dans la Manche juste au large des côtes françaises

Lors d'une excursion d'une journée de Douvres à Calais ou Dunkerque, vous pouvez facilement découvrir la campagne authentique et magnifique, les villages magnifiques et les plages magnifiques de la côte d'Opale. Nous pensons qu'un jour n'est certainement pas suffisant pour profiter de tous les charmes de l'extrême nord de la France, mais voici quelques-unes de nos choses préférées…

La Côte d'Opale

La Côte d'Opale, ou Côte d’Opale en français, s'étend sur 120 km juste à l'extérieur de Dunkerque jusqu'à Mers-les-Bains, en Picardie à la frontière avec la Normandie. Le long de son itinéraire, vous trouverez des plages de sable fin, des criques cachées, des rochers du Jurassique, des dunes spectaculaires et des falaises escarpées. Prendre la route côtière D940 en direction de Boulogne. Suivez la route sinueuse à travers le paysage luxuriant des champs, qui ressemblent à des courtepointes colorées. Et profitez des vues du haut des falaises – les falaises blanches de Douvres peuvent facilement être vues par temps clair.

Champs pleins de coquelicots et de marguerites sur le sommet des falaises de la côte d'Opale dans le nord de la France

Vous traverserez de petits villages de pêcheurs où vous pourrez acheter du poisson frais aux portes des maisons des pêcheurs. Vous apercevrez de minuscules boulangeries et des cafés, monuments et musées accueillants, car cette région a une histoire ancienne.

Bien qu'il y ait des dizaines d'endroits où s'arrêter et que vous êtes obligé de trouver vos propres favoris, il y a des endroits qui sont très spéciaux. Voici quelques-uns des meilleurs parcours le long de la route juste à l'extérieur de Calais jusqu'au Touquet:

Audresselles

Rochers géants sur une plage à Audresselles, Côte d'Opale, dans le nord de la France

Cet humble village de pêcheurs est comme un écho du passé. Ici, les pêcheurs transportent toujours leurs prises sur la plage dans des bateaux en bois traditionnels appelés Flobards, puis les garent dans la rue comme des voitures. L'air est pur et la qualité de la lumière qui donne son nom à la Côte d'Opale rendent cet endroit tout simplement – très spécial. C'est là que le grand peintre JM Turner a admiré les vues avant de capturer cette côte sur toile.

La plage est vierge et rocheuse, de petites piscines regorgent de poissons où les enfants peuvent profiter d'un filet à l'ancienne sur une pataugeoire et se vautrer. Il y a beaucoup de très bons restaurants autour de la place du marché – l'endroit parfait pour des moules et des frites et un verre de vin.

Vin et dîner Audresselles

Poussez le bateau: La Marie Galante (173 Rue Edouard Quénu) est l'un des plus beaux restaurants de cette partie de la côte et reflète la longue histoire des gens de la mer de ce charmant village de pêcheurs. Il n'est pas cher et est géré par les sœurs Godeleine et Béatrice Cuvellier, elles servent le meilleur du poisson frais dont du homard débarqué par les pêcheurs du village. Par une journée ensoleillée, la terrasse est délicieuse et lorsque la célèbre brise souffle de la mer, l'intérieur est confortable et accueillant.

Les habitants adorent: La Retour des Flobards (58, rue Marin La Meslee). Situé sur la place principale, c'est un charmant restaurant à thème maritime et sert des fruits de mer locaux, des crabes, du homard, des moules, etc.

Wimereux

Façade de style Belle Epoque d'un hôtel à Wimereux, dans le nord de la France

Décapée dans le passé, la petite ville de Wimereux fait partie de ces belles stations balnéaires hors des sentiers battus dont on ne peut s'empêcher de tomber amoureux. Ses villas colorées de style Belle Epoque et ses boutiques originales sont séduisantes et charmantes. C’est un peu fané mais toujours une ville élégante avec des hôtels, des bars et des cafés.

Vin et dîner Wimereux

Poussez le bateau: The Atlantic Hotel (6 Rue Notre Dame) Offrez-vous un délicieux repas créé par les chefs Delpierre père et fils. Récompensé d'une étoile Michelin pour leur restaurant Liègoise (à l'étage) en février 2017, leur cuisine est fabuleuse et comme vous vous en doutez – en grande partie à base de poisson. En bas se trouve le bistrot de style contemporain. Ici, vous pourrez déguster un repas à trois plats vraiment spécial qui est d'une grande valeur, y compris le saumon alléchant fumé sur place par le chef.

Les habitants adorent: Le Sable Rouge (27 Digue de Mer). Cuisine française traditionnelle, moules et frites, crêpes et bière avec un service amical et une vue magnifique sur la mer.

Boulogne-sur-Mer

Rue pavée, accrochée à des banderoles colorées et bordée de boutiques et de bars originaux à Boulogne-sur-Mer

La vieille ville de Boulogne-sur-Mer est l'un des joyaux secrets du nord de la France. Ressemblant à un décor de cinéma, cette ville historique a accueilli des légions d'envahisseurs britanniques. Littéralement, comme les soldats de Jules César campaient ici comme ceux de Napoléon Bonaparte. Entrez dans la vieille ville fortifiée par l'une des vastes passerelles en pierre et préparez-vous à tomber amoureux de sa beauté historique. Pénétrez dans le beffroi classé par l'UNESCO pour repérer les boulets de canon tirés sur la ville par Henry VIII. Découvrez l'incroyable église basilique Notre-Dame avec son toit de style vatican et ses plafonds peints. Descendez ensuite à la crypte, la plus grande de France et décorée par un artiste ancien – c'est vraiment incroyable.

Boulogne abrite 1000 magasins, 200 restaurants, cinq marchés français par semaine et Nausicaa, le plus grand aquarium d'Europe. Manquer cet aquarium de classe mondiale lors d’une visite de la Côte d’Opale serait manquer un moment fort de la région. « Une rencontre rapprochée avec la mer » est la façon dont elle se présente et c'est une description appropriée. Abrite 3 500 animaux différents, dont des pingouins et des otaries. Il y a des expositions attrayantes ainsi qu'une superbe lagune de corail.

Vin et dîner Boulogne-sur-Mer

Restaurant étoilé: La Matelote (70 boulevard Sainte-Beuve), paradis des fruits de mer dans ce restaurant / hôtel étoilé au bord de la mer près de Nausicaa. Une sensation gustative vous attend…

Poussez le bateau: Chez Jules (8 place Dalton) n'est pas cher. Une brasserie française classique où toute la nourriture est faite sur place du pain au chocolat. Vous risquez de croiser le maire ici ainsi que les détenteurs de stands de marché après avoir fini de travailler. Ils apprécient tous les plats du Chef Philippe Leleu «Master Restauranteur» dans une ambiance conviviale.

Les habitants adorent: Le Chatillon (6 rue Charles Tellier). C'est un peu hors des sentiers battus dans le quartier de pêche de Capécure, et tant mieux pour cela. Ce restaurant ouvre à 04h00 du matin pour les pêcheurs qui s'arrêtent pour un copieux petit déjeuner. Mais vous pouvez les rejoindre. Il a une atmosphère authentique et un menu de poisson à 98% pour le déjeuner. Ne manquez pas le populaire « Parillada » mélange de poissons grillés et de fruits de mer marinés à l'ail et à l'huile d'olive. Consultez le site Internet pour les horaires d'ouverture (le-chatillon.com)

Le Touquet Paris-Plage

Plage de sable avec la marée loin sous un ciel ensoleillé au Touquet, dans le nord de la France

La «Monaco du nord» est une station balnéaire chic et chic. C’est la destination secrète de l’évasion de Paris et des Britanniques. C'est un avant-goût de la France difficile à battre avec ses longues plages de sable doré et ses jolies villas Belle Époque. Il y a des magasins gastronomiques, des restaurants fabuleux, de superbes terrains de golf, de l'équitation, du tennis – je pourrais continuer encore et encore. Pour une petite station balnéaire, Le Touquet a du punch. Non seulement cela, la ville est fière d'organiser des centaines d'événements toute l'année.

Il y a des restaurants fabuleux, des boutiques chichi – pensez au style parisien. Et, une myriade d'activités sportives à l'endroit qui était autrefois la jet set nirvana. Ian Fleming a basé son livre « Casino Royale » sur le casino local où Cole Porter tintait sur les touches des pianos et Noel Coward divertissait ses amis. Sean Connery a signé son premier contrat Bond ici. Cet endroit était l'endroit où aller et il conserve son air de paillettes, de glamour et de beauté.

Vin et Diner Le Touquet

Poussez le bateau: Le Pavillon à l'hôtel Westminster (Avenue du Verger). Géré par le chef français (avec un nom à consonance anglaise) William Elliott, qui a une étoile Michelin. Le West, comme il est connu des locaux, est un bâtiment de rêve Art Déco. C'est glamour de cette manière oh-so-française sans effort. Dans le cadre élégant du restaurant avec sa belle terrasse donnant sur le phare emblématique du Touquet, vous vivrez une expérience gastronomique impeccable où tout est question de nourriture. Le personnel détendu et non prétentieux à distance, accueillant et compétent, les plats préparés avec expertise et les choix de vins qualifiés garantissent qu'il s'agit d'un événement gastronomique raffiné sans faute.

Les habitants adorent: Chez Perard (67 rue de Metz) est l'un des plus grands restaurants de poisson de France. Ne me croyez pas sur parole, demandez à Lord Alan Sugar, il vole régulièrement son avion à l'aéroport local – juste pour manger ici. La soupe faite au restaurant est célèbre dans toute la France. Commandez-le dans le menu et ils vous offriront une recharge – ils en sont très fiers. La nourriture ici est fabuleuse. Huîtres fraîches, oursins, saumon fumé sur place et la meilleure bouillabaisse en dehors de Marseille (à mon avis).

Poisson et frites: So-Fish (16 Boulevard de l’Impératrice, Etaples-sur-Mer)) est l'un des secrets les mieux gardés de la Côte d'Opale. Il est populaire auprès des Parisiens qui affluent vers cette partie de la France pour une pause tranquille dans leurs villas de résidence secondaire au Touquet. Vous trouverez So-Fish juste en face d'un pont de granit rose menant du Touquet à Etaples. Ce tout petit restaurant a été présenté dans Elle and Paris Match pour ses fish and chips authentiques et savoureux. Le chef Sophie-Perrault utilise uniquement le poisson le plus frais. Elle fait la pâte la plus croustillante et la sauce tartare piquante, ce qui en fait un arrêt hors du commun.

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