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Guide de Sancerre, Val de Loire

Vue depuis une terrasse au sommet d'une colline sur les vignobles de Sancerre, Val de Loire

Sancerre est une belle et ancienne ville viticole d'un village perché. Il est situé au cœur de la France, dans le département du Cher, dans une région connue sous le nom de province du Berry, et vous auriez du mal à trouver une ville plus charmante n'importe où en France…

Maison des Sancerre

Le premier endroit à visiter est la Maison des Sancerre. Ce musée de haute technologie qui vous fait découvrir l'histoire du vin produit dans la région. Ça a l'air sec? Pas du tout – c'est une exposition innovante pleine de faits fascinants et mettant en vedette des holographes et des chansons joyeuses à boire. Il se termine par une fabuleuse dégustation de vin sur la terrasse avec une vue imprenable sur la campagne.

Et la vue est vraiment magnifique de partout dans ce village médiéval en forme de nid, mais surtout depuis la Tour des Fiefs. Cette robuste tour en pierre est le seul vestige des 14 édifices de la ville.e château du siècle.

Que voir à Sancerre

Boucherie à Sancerre, vallée de la Loire

Sancerre est un endroit endormi. En dehors des mois d'été, vous rencontrerez à peine une âme dans les rues étroites et escarpées bordées de maisons à tourelles. Les volets de couleur pastel pâle complètent parfaitement les portes anciennes, les balcons en fer forgé et les toits en pente. Même en été, ce n'est pas vraiment grouillant. Mais, la place s'anime et les commerces et bars à vin font un bon commerce, car cette petite ville est résolument sur la route de l'oenotourisme.

Il y a 600 ans, Jean le Magnifique, Duc de Berry (frère de Charles V de France) a visité Sancerre et a déclaré «le vin de Sancerre est le meilleur du royaume». Qui sommes-nous pour ne pas être d'accord?!

Délicieux fromage de chèvre et gastronomie

Fromage de chèvre de la taille d'un dé appelé Crottins dans une baignoireLa nourriture parfaite à déguster avec votre verre de Sancerre est le fromage de fabrication locale, le crottin de Chavignol. Il a d'abord été produit dans le 16e siècle. À seulement 3,5 km de Sancerre, à La Ferme des Chapotons à Menetou-Ratel au pied de Chavignol, la famille de Madame Godon crée les plus délicieux petits crottins. Je vous le promets, ils sont délicieux grignotés dans leur salle de dégustation avec un verre de Sancerre.

Pour un repas plus copieux, le chef Baptiste Fournier à La Tour Sancerre sert des plats absolument délicieux qui complètent parfaitement les vins locaux. Ou essayez L'Auberge Joseph Mellot, l'un des plus anciens restaurants de la ville, qui fait le bonheur des clients depuis 1882.

Autour de Sancerre

Façade du château de Chambord, immense avec plusieurs tours comme des poivrières

Il y a beaucoup à faire et à voir dans la région, les Châteaux de Chambord et Blois sont à environ 1h30 de route. Les activités vont de la randonnée, du vélo (y compris la balustrade cyclo sur une voie ferrée désaffectée) et du golf. Ou vous pouvez faire du canoë à St Satur à proximité où les vignobles de Sancerre ont été plantés pour la première fois par des moines dans le 12e siècle. Mais, quoi que vous fassiez, ne manquez pas une visite à Bourges. La ville de la cathédrale n'est pas aussi connue que certaines des autres villes cathédrales de France et n'est pas sur la route touristique principale. Cela devrait être le cas, car c'est une ville vraiment fascinante à visiter.

Vue sur la rue à Bourges, Val de Loire, rue pavée, bâtiments à colombages

Beaucoup supposent que le mot bourgeois vient de Bourges mais il s'agit en fait du Celtic Bourg, qui signifie ville. Autrefois capitale de la France, Bourges compte 500 maisons à colombages (plus que toute autre ville française. Elle a des ruines romaines (elle a été assiégée par Jules César en 525 avant JC) et un château. Il y a des rues pavées sinueuses et bien plus encore.

Jardins magnifiques et campagne luxuriante

Pendant que vous y êtes, visitez les magnifiques jardins du Marais. Et, laissez-vous impressionner par la beauté majestueuse du 12e siècle la cathédrale St Etienne avec ses spectaculaires vitraux de 800 ans. Faites une pause gourmande dans une tour romaine au Salon de Thé (74bis rue Boubonnoux). Et explorez les 15e siècle Palais Jacques Coeur, construit par l'homme qui a financé les campagnes de Jeanne d'Arc et sauvé la France de la ruine financière.

Chaise de jardin en osier et ombragée par de la vigne au Prieuré d'Orsan, Berry, Vallée de la Loire

La campagne du Berry est remplie de vignes et de vergers de noyers, de vallées luxuriantes et de forêts, traversées par des rivières et des ruisseaux. Il est parsemé de hameaux pittoresques, de magnifiques châteaux et de manoirs à tourelles. Un incontournable est le Prieuré d'Orsan qui possède les plus beaux jardins médiévaux. C'est un endroit fait pour explorer – et pour déguster les vins divins qui viennent du sol fertile.

www.tourisme-sancerre.com

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