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L'automne, une saison de contradictions – Notre oasis française

L'automne nous tient maintenant fermement dans sa main. Les jours paresseux de l'été ne semblent déjà plus qu'un souvenir, les pensées se tournent vers l'hiver et les vacances. Mais il y a beaucoup à apprécier ce mois-ci et je ne veux pas me précipiter. Malgré la fraîcheur de l'air du soir et la pluie battante qui peut frapper sans relâche contre les fenêtres le soleil, quand il fait son apparition, il y a encore une vraie chaleur. De quoi faire d'un déjeuner en plein air un plaisir, quand et seulement quand il fait beau!

Mais c'est une période de l'année contradictoire. Les vendanges sont terminées, les vignobles sont ici calmes après la ruche d'activité des vendanges. Partout, les arbres changent de couleur et les feuilles commencent à tomber. Les verts intenses cèdent la place aux roux et aux rouges, aux oranges et aux jaunes, les couleurs de l'automne. C’est le moment pour les gourdes de prendre le devant de la scène, les citrouilles et les courges.

Pourtant, en même temps, notre cosmos est toujours florissant, fournissant un approvisionnement constant en fleurs pour la maison, je coupe des grappes fraîches tous les quelques jours et elles continuent à donner. Les tons pastels de violettes et de violets, les blancs et les roses chauds que nous tenions pour acquis pendant l'été semblent désormais en contradiction avec leur environnement.

Et ailleurs, des roses fleurissent encore contre des murs abrités.

Allumer le feu le soir est devenu une caractéristique régulière. Une merveilleuse sensation chaleureuse qui nous encourage à ralentir et à nous détendre avec un verre de vin.

Mais par beau temps en milieu de matinée, quand le soleil est relativement élevé, nous pouvons ouvrir les portes et ouvrir les fenêtres en grand, laissant entrer autant d'air frais que possible. Bannir l'odeur de la fumée de bois pendant quelques heures jusqu'au retour du crépuscule.

C’est la saison des soupes, potages épais et copieux, parfaitement accompagnés d’une bonne baguette croustillante ou d’un toast chaud.

Cependant, notre potager produit toujours des feuilles de salade, des tomates et des concombres. Les salades font toujours partie de notre menu. Bien que maintenant nous ajoutons de la mozzarella ou du halloumi frit à la poêle avec des croûtons chauds fraîchement préparés. Juste assez pour transformer l'agrafe d'été en quelque chose d'un peu plus adapté à l'automne.

Bientôt, les jours seront considérablement plus courts lorsque les horloges changeront à la fin du mois. L’hiver sera bientôt à nos portes, mais pour le moment, nous pourrons profiter de tout ce que l’automne a à offrir, elle est peut-être plutôt contraire mais c’est aussi une saison empreinte de tradition. C'est le moment idéal pour réfléchir et accepter le changement. L'automne est le moment de laisser aller les choses qui nous ont troublés. En fait, tout ce que l'on lit sur l'automne nous rappelle que c'est une saison spirituelle pour abandonner les fardeaux inutiles. En ce moment, je pense que nous sommes tous troublés en ces temps de plus en plus difficiles. Cependant, une marche rapide, respirant d'énormes bouffées d'air frais, soulevant les feuilles, prenant une pause de cinq minutes et les regardant tomber silencieusement, contribue grandement à recharger les batteries. Je vous souhaite à tous une bonne et bonne semaine. xx

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