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Les tournesols de Provence | La France aujourd'hui

Tournesols de Provence à Uzès, du roman de la Seconde Guerre mondiale Le champ de tournesol © Shuttersandsunflower.com

Si vous lisez mon précédent article sur les volets, vous saurez pourquoi ils font partie du titre de mon blog, mais qu'en est-il des tournesols? Partout en France et surtout en Provence, de début juin à mi-août, les visages vibrants et souriants des tournesols éclaboussent leur chaleur dorée à travers le paysage.

Tournesols traquant le soleil © Shuttersandsunflower.com

Dansant dans la brise, leurs pétales jaunes brillants, si proches du soleil, semblent résumer l'essence même de l'été. Incroyablement beau, il n'est pas étonnant que les tournesols ornent les peintures et les cartes postales de toute la région. Avec les volets qui encadrent tant de fenêtres en Provence, «Volets et Tournesols» me semblait le titre parfait pour mon blog: des images par excellence de cette région enivrante de France.

L'origine des tournesols

Le tournesol n'est pas originaire de France mais des Amériques. Cultivé là-bas dès 1000 av. les tournesols étaient une source de nourriture précieuse et étaient parfois utilisés par les sociétés autochtones comme symbole religieux. Au XVIe siècle, les explorateurs espagnols ont apporté des tournesols en Europe, non pour remplir des vases ou les assembler en bouquets époustouflants, mais pour fabriquer de l'huile de cuisine.

Champ de tournesols en Provence © Shuttersandsunflower.com

Huile de tournesol

La fleur d'un tournesol est en fait une tête de minuscules fleurs entassées ensemble. L'anneau intérieur de ces fleurs mûrit en graines dont nous extrayons l'huile de tournesol, encore largement utilisée aujourd'hui aussi bien pour la cuisine que pour les émollients cutanés.

Tête de tournesol © Shuttersandsunflower.com

Tournesols et art

Pendant des siècles, les artistes ont été séduits par l'éclat des tournesols, en particulier à l'époque impressionniste. Van Gogh les a immortalisés alors qu'il vivait à Arles, en Provence en 1888. Sa peinture des tournesols est probablement son œuvre la plus célèbre.

Photo prise au salon Van Gogh aux Carrières de Lumières 2019 © Shuttersandsunflower.com

L'art de Van Gogh, y compris les tournesols, a été présenté de manière assez spectaculaire l'année dernière lors de l'exposition d'art vidéo «Van Gogh, La Nuit étoilée» aux Carrières de Lumières. L'art change chaque année à ce lieu; à ne pas manquer si vous visitez les Baux de Provence, ou essayez son nouveau lieu parisien. (Voir l’article complet de France Today sur le concept ici.)

Carrières de Lumières 2019. Van Gogh La Nuit étoilée © Shuttersandsunflower.com

La signification des tournesols

Les tournesols reflètent les attributs du soleil auxquels ils ressemblent si étroitement, symbolisant l'adoration, la loyauté et la longévité. Tout comme l’énergie du soleil fournit de la lumière et de la chaleur, les tournesols fournissent leur propre énergie sous forme de nourriture et de dynamisme.

© Shuttersandsunflower.com
Tournesols en mouvement avec le soleil © Shuttersandsunflower.com

Atteindre le soleil

Les tournesols sont souvent photographiés avec leurs hautes tiges et leurs pétales brillants tendus vers le soleil, mais suivent-ils réellement le soleil? Les feuilles et les têtes des jeunes fleurs changent d'orientation d'est en ouest pendant les heures d'ensoleillement, mais les tournesols matures ont tendance à ne pas bouger. Connu sous le nom de phototropisme, ce comportement intéressant a inspiré de nombreux motifs anciens. Fait intéressant, le mot tournesols en français, les tournesols, signifie se tourner vers le soleil.

Tournesols en mouvement avec le soleil © Shuttersandsunflower.com

Cépages de tournesol

Les tournesols fleurissent de fin juin à fin juillet et sont généralement récoltés début août. Il existe plusieurs variétés de ces plantes annuelles dont certaines ont même des pétales rouges. Ils sont généralement assez grands et peuvent atteindre 12 pieds.

Cépages de tournesol © Shuttersandsunflower.com

Prendre soin de votre bouquet de tournesols

Comme toute fleur, vos tournesols fraîchement cueillis dureront beaucoup plus longtemps. À moins que vous ne cultiviez les vôtres, les tournesols trouvés sur un marché fermier sont souvent les plus frais, les plus susceptibles d’avoir été coupés ce matin-là. Il n’est pas difficile de trouver chaque jour un marché quelque part en Provence! Pour garder les tournesols frais, retirez toutes les feuilles qui seront immergées dans l'eau et coupez les tiges en biais. Cela ajoutera un soutien au bas de la tige et aidera le haut de la tige à rester rigide. Utilisez un grand vase pour éviter le flétrissement près de la tête de tournesol et remplissez-le d'eau. Pour garder les fleurs fraîches, coupez à nouveau leurs extrémités tous les quelques jours et remplacez l'eau régulièrement.

Tournesols de Provence © Shuttersandsunflower.com

Pourquoi j'aime les tournesols? Tout simplement parce que leurs visages brillants et joyeux me rendent heureux. Avec les volets (les volets), tournesols (les tournesols) sont des images parfaites de l'endroit qui me tient tant à cœur, la Provence. D'où le nom de mon blog, Volets et Tournesols et le titre de mon roman Le champ de tournesol. À paraître prochainement, Le champ de tournesol raconte la véritable histoire de la Seconde Guerre mondiale des briseurs de code polonais qui ont brisé le système de chiffrement allemand, le code Enigma. Contraints de fuir à travers l'Europe déchirée par la guerre, ces hommes incroyables ont travaillé dans la clandestinité d'un petit château d'Uzès entouré des tournesols de Provence.

Le champ de tournesol un roman de la Seconde Guerre mondiale © Shuttersandsunflower.com

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