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La Villa Kumquats à Béziers est un véritable havre de bon goût

Lorsque la Villa Kumquats à Béziers vous ouvre ses portes, la vue sur le magnifique jardin naturel libère immédiatement tout le stress de vos épaules. Cette oasis luxuriante vous invite à vous asseoir et à vous détendre, avant même de vous enregistrer dans votre chambre. Une fois que vous entrez dans le Bed and Breakfast […]

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COVID-19 et la recherche du goût de la France à Los Angeles

Photo © Pexels, Daniel Semenov Véritable gastronome francophile et passionné, je suis toujours à la recherche d'un superbe restaurant à Los Angeles avec une touche française. Il y a un an, j'ai eu le plaisir de dîner et d'écrire sur le nouveau menu de dégustation de haute cuisine créative au restaurant Auburn à Hollywood. Après […]

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Vin rosé | Le goût de l'été en France

Il faudrait être un amateur de thé pour ne pas avoir remarqué l'explosion de popularité des vins rosés ces dernières années, ils sont partout. Les exportations de rosés de Provence, principale zone de production en France, vers leur plus gros client, les USA, ont été multipliées par 10 en un peu plus de 7 ans. […]

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Gâteau au citron, au thym et à l'huile d'olive | Goût de Provence

Il y a trois ingrédients qui me font toujours penser à la Provence et au Sud de la France – l'huile d'olive, les citrons et le thym frais… Les oliviers ont été introduits en France il y a plus de 2500 ans et ont prospéré en raison du sol sec et du climat agréable. Des […]