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Pourquoi n'y a-t-il pas de restaurants étoilés au guide Michelin au Canada?

Ne le cherchez pas, ce n’est pas là. À Montréal, au Québec et plus largement au Canada, il n’ya pas d’étoiles Michelin répertoriées fièrement par les noms de restaurants. Ce n’est pas par manque de fierté de ce symbole d’excellence internationalement reconnu, distribué chaque année par le Guide Michelin; il n’y a pas de restaurants […]

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Plats à emporter… Dans un restaurant étoilé Michelin?

Photo © Unsplash, jaywennington Lorsque la plupart d'entre nous commandons des plats à emporter, c'est de la pizza ou du poulet chow mien ou quelque chose comme ça: savoureux mais pas ce que vous appelleriez élégant. En revanche, les restaurants étoilés Michelin servent une cuisine incarnant l'élégance …Canard à l'orange présenté sur porcelaine fine, ce […]